Kusmi Cooks Tea

Grand Jeu Guy Degrenne et Kusmi Tea

Bonjour tout le monde,

Good new ! Guy Degrenne et Kusmi Tea vous invitent à découvrir leurs collections autour d'un Concours de recettes au thé.

De nombreux lots sont à gagner parmi la collection Guy Degrenne Thé,
Café et Brunch ainsi que des Boîtes Kusmi Tea.

Vous trouverez toutes les conditions de participation au Jeu dans les boutiques Guy Degrenne participantes et sur le site: Jeu concours

A vos tabliers et bonne chance !

Risotto au thé Jasmin et Gorgonzola

Recette pour 4 personnes
Préparation: 25 mn
Cuisson: 20 mn

Ingrédients:

• 1.5 litre de thé vert Jasmin
• 2 échalottes
• 1 c. à thé de thé vert jasmin réduit en poudre
• 300 g. de riz pour risotto
• 80 g. de beurre
• 100 g. de gorgonzola

Suivez le chef:

• préparez 1.5 litres de thé vert Jasmin (infusion: 5 mn)
• Passez les échalottes préalablement hachées à la poêle accompagnées d'huile d'olive
• Ajoutez le riz jusqu'à ce qu'il devienne transparent
• versez une louche de thé jusqu'à évaporation, continuez ainsi jusqu'à obtenir un ensemble crémeux (bien remuez le riz en huit).
• Lorsque le riz est prêt ajoutez le beurre coupé en dés ainsi que le gorgonzola et le thé en poudre.

Servi une deuxième fois, le parfum du thé est davantage présent.

Pudding au thé Kashmir Tchai

Pour un pudding au riz parfumé au thé Kashmir Tchaï vite fait, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients et vous pourrez savourez le dit dessert sur le champ ou après l’avoir réfrigéré quelques instants selon votre goût…Simple, facile et délicieux !

Ingrédients

-1tasse de riz blanc cuit

-1 tasse de lait

-2 c. à thé de thé Kashmir Tchaï Kusmi

-2 c. à soupe de sucre brun (plus ou moins selon votre goût)

-une pincée de gingembre et une autre de cannelle

-1/4 de tasse de raisins secs

Suivez le chef

Faire chauffer le lait puis y infuser le thé durant 10 minutes. Filtrer puis ajouter les épices, les raisins secs et le riz dans un plat allant au micro-onde. Mettre a puissance maximum 2 ou 3 minutes puis brasser

la préparation. Remettre

à puissance moyenne durant 6 minutes ou jusqu’à ce que le riz ait absorbé le lait. Déguster tiède ou réfrigérer si on le préfère froid.

Recette de Tasse de thé du blog Le bonheur se cuisine 

Visite du Salon de thé Kusmi Tea

Visite guidée du Salon de thé Kusmi Tea à Paris sur Paris Première avec Sylvain Orebi, propriétaire de la Maison de thé.

KUSMI TEA Time
par kousmichoff

Cocktail bien être AlgoMyrtille

Pour plusieurs, le mot algue donnera des hauts le cœur s’il est associé à la préparation de plats pourtant, utiliser les algues en cuisine est bénéfique pour notre santé car elles contiennent plusieurs minéraux qui sont bons pour nous. Le problème réside dans le fait que nous ne sommes pas habitués, j'ai donc opté pour l'Algothé, mélange de thé vert et d'algues aromatisé à la menthe. Ainsi j'ai décidé de me lancer dans l’expérimentation tout en douceur avec ce petit jus santé qui allie les minéraux aux anti oxydants contenus dans les myrtilles. Selon l’avis de plusieurs spécialistes, la myrtille serait le petit fruit  le plus bénéfique pour notre santé donc, pourquoi ne pas tout de suite joindre l’utile à l’agréable? En deux temps trois mouvements   vous aurez déjà terminer de le préparer et serez enfin prêts à vous en délecter. Cette recette donne une portion mais vous pouvez aussi bien la doubler ou la tripler afin de partager le plaisir.

Ingrédients

• 1 cuillère à thé d'algothé
• 250 g de myrtilles

Suivez le chef

• Vous devrez faire infuser la veille 1c. à thé de thé Algothé dans 1 tasse d’eau bouillante, filtrer après 5 minutes et laisser tiédir. Mettre au frigo pour bien refroidir en attendant d’en avoir besoin.

• Mettre le thé dans un mélangeur avec 2/3 de tasse de myrtilles et 1 c. à soupe de sucre blanc. Mélanger le tout et mettre dans un verre. Si désiré, décorer de feuilles de menthe.

Recette de "Tasse de thé" du blog Le bonheur se cuisine.

 

Invitations Salon du chocolat

Quel succès !

Désolé pour les retardataires, les places sont parties en quelques secondes ...

Vous pourrez rejoindre le stand de Kusmi Tea au Salon du chocolat: stand A21

A très très bientôt !