Cuisses de poulet marinées au Thé vert Bouquet

Recette pour 4 personnes,

Préparation : 10 minutes,
Macération : 2 heures,
Cuisson : 1 heure

Ingrédients :

• 6 cuisses de poulet
• 3 échalotes
• 5 gousses d'ail
• 1 citron
• 3 cuillérées à soupe de thé vert Bouquet
• Huile d'olive
• Sel

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Coupez les cuisses de poulet à la jointure.

Epluchez les échalotes et hachez-les. Pelez et écrasez l'ail.

Pressez le jus du citron.

Mélangez tous les ingrédients y compris le thé en feuilles, et faites mariner le poulet dans la marinade pendant 2 heures minimum.

Placez les morceaux de poulet avec la marinade dans un plat et mettez-le au four pendant 1 heure.

Le poulet va ainsi cuire en caramélisant.

Salez.